Potrebno:
1/2 kg mljevene junetine
kahvena kašikica ljute crvene paprike
2 čehna bijelog luka
kahvena kašika bibera
3 glavice crvenog luka
supena kašika putera
nepuna čajna kašika soli
Priprema:
U meso umiješamo rendani crveni luk, isitnjen
bijeli luk, kašikicu crvene ljute paprike i so.
Dobro izmiješamo pokrijemo salvetom i ostavimo na
hladnom mjestu da ostoji 2-3 sata. Otkidamo nešto
veće komade pripremljenog mesa i rastanjimo ih u
krug veličine otprilike desetak centimetara.
Tepsiju pomastimo s malo masla ili putera i redamo
po tepsiji. Pečemo ih u zagrijanoj rerni dvadesetak
minuta da dobiju tamniju koricu. Uz njih služimo
posoljen i izrezan crveni luk i kiselo mlijeko.
Napomena:
Mogu se peći i na žaru.
Materijal za 4-5 osoba.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!