Nekategorisano

Povrće s mljevenim mesom

Potreban materijal:

20 dag samljevene govedine

1 glavica luka

1 kašika maslaca

1 kašika brašna

1/4 mlijeka

2 dl jogurta

1-2 mrkvice

25 dag mladog krompira

maslac

so, biber

 

Priprema:

 

Oljuštite i nasjeckajte luk, ispržite ga, umiješajte meso i zatim ga ispirjajte. Posolite i pobiberite. Za umak načinite svijetli zapržak od maslaca i brašna, zalijte toplim mlijekom i miješajući kuhajte na niskoj temperaturi. Posolite, pobiberite. Maknite sa šporeta i umiješajte jogurt.  Ogulite mrkvu i krompir, operite i narežite na što tanje ploškice. Pokrijte lim aluminijskom folijom, dobro nauljite pa složite povrće i meso. Prelijte umakom bešamel i po njemu rasporedite maslac narezan na listiće. Pecite oko 40 minuta.