Nekategorisano

Kuhani zubatac

Potreban materijal:

1 zubatac

1-2 glavice luka

biber u zrnu

3 lovorova lista

1 limun

ocat

5 dag maslina

1 kašika kopra

1 kašika peršunova lista

maslinovo ulje

 

Priprema:

 

Zubatca dobro operemo i očistimo. U lonac za kuhanje stavimo luk, biber u zrnu, lovor i ulje. Stavimo cijelu ribu i kuhamo dok ne omekša. Pažljivo je izvadimo iz lonca kad je gotova i stavimo na oval, prelijemo uljem, limunovim sokom i octom. Ukrasimo sa koprom, maslinama i limunom.