VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Pindžur (pinđur)

Podijeli ovaj sadržaj

Potrebno:
2 kg mesnatih crvenih paprika
1 kg žutih paprika
3 srednje velika patlidžana
2 kg paradajza
1/2 svežnja peršunovih grančica
1/2 svežnja bosiljka
4 čehna bijelog luka
so

Priprema:
Oprane paprike i patlidžane ispecite pa ogulite. Sameljite ih. U međuvremenu paradajz ogulite i narežite. Pomiješajte povrće i i pirjajte na

niskoj temperaturi da se zgusne. Ogulite bijeli luk i nasjeckajte ga s peršunom i bosiljkom. Dodajte u smjesu, posolite i kuhajte još desetak

PROČITAJTE I:   Kisela janjeća supa

minuta. Vruću smjesu rasporedite u staklenke i zatvorite. Neka se polako hladi nekoliko sati.