VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Umak od paprika i paradajza

Podijeli ovaj sadržaj

Potrebno:
1,5 kg paradajza
1 kg paprika
1-2 ljuta fafarona
45 dag luka
3 velike mrkve
so
biber
listić bosiljka

Priprema:
Paradajz ogulite i narežite. Prepolovite paprike i fafarone, očistite ih i narežite na rezance, a oguljene mrkve sitno naribajte. Oguljeni luk nasjeckajte i ispržite. Dodajte paprike pa ih ispržite. Umiješajte paradajz i mrkvu te pirjajte na niskoj temperaturi da se umak zgusne. Posolite i pobiberite. Dodajte bosiljak, rasporedite u boce i hermetički zatvorite. Pasterizirajte 25 minuta.