Nekategorisano

Pržena miješana riba

Potreban materijal:

1 kg miješane ribe (srdelice, inčuni, komadi ugora, komadi škarpine)

6 kašika brašna

maslinovo ulje

glavicu zelene salate

1 limun

vezicu peršuna

so

 

Priprema:

 

Ribe očistite, operite i obrišite kuhinjskim papirom. Ribu provucite kroz brašno, višak otresite pa pržite na vrućem ulju. Nemojte peći sve odjednom jer ćete dobiti kašu. Pečene stavite na papir što upija masnoću, posolite. Ukrasite listovima salate i kriškama limuna.