Potrebno:
600 g purećeg bijelog mesa
300 g šampinjona
1 mlada tikvica
1 prasa (praziluk)
ulje
150 g šeri paradajza
50 g kikirikija
2 kašike brašna
mješavina začina
Priprema:
Pureće bijelo meso isjeći na kocke 2×2 cm i posuti mješavinom začina. Šampinjone isjeći na četvrtine, prasu na kockice, šeri paradajz na polovine a tikvicu zajedno sa korom na polukrugove. Na malo ulja propržiti puretinu da porumeni, a zatim dodati šampinjone te i njih kratko propržiti. Potom dodati prasu kikiriki i tikvice pa sve zajedno pržiti da povrće omekša. Pred kraj dodati šeri paradajz i začine po ukusu. Posebno umutiti 2 dl vode sa brašnom te preliti preko jela i dinstati dok svi sastojci ne omekšaju a suvišna tečnost ne uvri.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!