Recept za rižu s povrćem
Potrebni sastojci:
Prilog riža
• 1-1,5 šolje riže
• 1 velika kašika vegete
• 1 mala kašika bibera
• 1 mala kašika majčine dušice
• 1 mala kašika kurkume
• peršun
• voda
• 1 kašika masla ili maslaca
Dinstano povrće
• 1 glavica crvenog luka
• 3 čehna bijelog luka
• 1 mrkva
• 1 korijen celera
• peršun
• 2 manja krompira
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• 1 paradajz
• 10 šampinjona
Priprema:
– Rižu operemo i stavimo u tepsiju. Dodamo sve začine, maslac i prelijemo vodom da se kuha. Stavimo u zagrijanu pećnicu i kuhamo na 180 stepeni 20 minuta.
– Povrće sve očistimo i izrežemo na manje komadiće. U šerpu propržimo luk da omekša, a zatim dodamo šampinjone i pržimo 5 minuta. Nakon što vode nestane od šampinjona dodamo mrkvu, celer, krompir i bijeli luk. Pržimo kratko dok ne omekšaju, dodamo izrezanu papriku i opet kratko pržimo. Na kraju dodamo praradajz i začine, vrlo malo vode, peršun i dinstamo povrće 10 minuta.
– Kad riža bude gotova serviramo u tanjir sa dinstanim povrćem.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!