VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Šampinjoni u foliji

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

8 većih šampinjona 

1 crvenu svježu papriku 

2 paradajza

1 glavicu luka 

peršun 

10 dag sira s plemenitom plijesni 

so, biber 

2 kašike ribanog parmezana

 

Priprema:

 

Šampinjonima odvojite klobuke od stapki. Stapke sitno nasjeckajte, papriku nasjeckajte na kockice. Paradajze prelijte vrelom vodom, pustite da se malo ohlade, pa ih nasjeckajte na komadiće. Luk sitno nasjeckajte. Na ulju lagano prepržite luk, dodajte stapke, papriku i paradajz. Pirjajte dok paprika malo ne omekša. Stavite sa strane, začinite solju i biberom, pa kad postane mlako umiješajte nasjeckani sir s plemenitom plijesni. Svaki klobuk stavite na aluminijsku foliju, napunite ga nadjevom, posipajte peršunom i parmezanom. Zatvorite foliju i pecite ih na rešetki roštilja otprilike 8-10 minuta. 

 
PROČITAJTE I:   Lješnjak kugle