Recept za šampitu
Kora
šest žumanjaka
šest kašika šećera
šest kašika ulja
šest kašika brašna
jedna kašika praška za pecivo
Agda
500g šećera
malo vode
Snijeg
šest bjelanjaka
pripremljena agda
Način pripreme
Kora: umutiti žumanjca i šećer, u to dodati ulje, brašno i prašak za pecivo. Koru peći dvadesetak minuta na 180 stepeni.
Agda: u sećer staviti vode samo toliko da se šećer pokvasi, ukuhati ga da se stvore mali mjehurići.
Snijeg od bjelanjaka čvrsto umutiti, polako dodavati agdu stalno muteći mikserom sve dok lopatice ne podju ostavljati trag na snijegu.
Snijeg složiti na biskvit, ohladiti i isjeći.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!