Nekategorisano

Špageti u umaku od bosiljka

Potreban materijal:

 

1/2  kg špageta ili neke druge tjestenine

1 vezica svježeg bosiljka 

1 kašika pinjola 

2-3 čehna bijelog luka 

100 g ribanog parmezana 

1 dl maslinovog ulja 

so

 

Priprema:

 

Špagete skuhamo pa ih dobro ocijedimo.Sačuvajte malo vode u kojoj se tjestenina kuhala. U mikser stavimo nasjeckani bosiljak, pinjole, so, bijeli luk, miksamo da se usitni, pa polako dodajemo ulje. Na kraju ručno umiješamo sir, a ako je umak previše gust razredimo ga s vodom koju smo sačuvali. Ovako pripremljen umak prelijemo preko tople tjestenine i sve malo izmiješamo.

 
Tagovi