Potreban materijal:
25 dag maslaca
16 dag šećera
4 žumanaca
15 dag brašna – oštroga
2 male kašike praška za pecivo
2 dl mlijeka
28 dag šećera u prahu
4 bjelanca
1 vanilin šećer
20 dag lješnjaka
4 dl slatkog vrhnja
Priprema:
Pjenasto izmiješajte maslac, šećer i žumanca. Posebno pomiješajte brašno praškom za pecivo i naizmjence dodavajte brašno i mlijeko u smjesu od maslaca. Dobivenu smjesu izlijte u tepsiju koju ste obložili namašćenim papirom za pečenje. Bjelanca istucite u čvrsti snijeg, umiješajte šećer u prahu i vanilin šećer. Snijeg rasporedite po žutoj smjesi i pospite krupno rezanim lješnjacima. Stavite peći na temperaturu od 180 stepeni oko 45 minuta. Pečeni kolač ohladite, prerežite na dva dijela po širini. Polovicu premažite tučenim slatkim vrhnjem, te prekrijte drugom polovicom, tako da na gornjoj strani ostane sloj sa snijegom i lješnjacima. Kolač poslužiti dobro ohlađen.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!