VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Čorba od oslića

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

2 fileta oslića
1 čehno bijelog luka
2 krompira
lovorov list
peršunov list
vegeta
malo soka od bijelog grožđa
limun
maslinovo ulje

Priprema:

Na maslinovo ulje vrlo kratko staviti bijeli luk, dodati na rezance izrezanog oslića, na sitne kockice rezani krompir, vegetu i kuhati poklopljeno u vrlo malo vode. Kad krompir bude kuhan, sve izgnječiti ili izmiksati, dodati vode za količinu čorbe koju želimo (za 4 osobe), lovorov list, so i biber  po želji te nakon prvog vrenja i malo bijelog soka od grožđa  te peršunov list. Kuhati još malo, po želji jače začiniti vegetom ili biberom i poslužiti uz kiselo vrhnje i limuna na rubu tanjira.