Potreban materijal:
Tijesto:
250 g pšeničnog brašna
1 kašika praška za pecivo
100 g šećera
prstohvat soli
125 g margarina
1 jaje
Ukrasi:
100 g fino nasjeckanog,nesoljenog kikirikija
2 kašike prosijanog kakaa
Priprema:
Tijesto: U posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke i izradite tijesto električnom miješalicom (lopaticama) najprije na najmanjoj, potom na najvećoj brzini, dok ne postane jednolično. Dalje ga mijesite rukama na pobrašnjenoj površini dok ne postane glatko. Odvojite 2/3 tijesta i umijesite kikiriki. Od toga oblikujte valjčiće, debele 2 cm. Preostalo tijesto izmijesite s kakaom. Tamno tijesto na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte na debljinu 1 cm, premažite s malo vode i u njega umojtajte svjetle valjčiće. Ostavite jedan sat da se ohlade. Valjčiće narežite na 1 cm debele ploške, pa dobivene talire rasporedite na lim za kolače, obložen masnim papirom, i ispecite na 180 stepeni oko 10 minuta. Kekse skinite s lima zajedno s masnim papirom i ostavite da se ohlade na rešetki za kolače. Savjet: Prije nego što ih narežete, valjčiće premažite vodom, potom ih uvaljajte u sezam.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!