Potreban materijal:
1 čaša leće namočene u vodi preko noći
2 tikvice izrezane na komadiće
1 kašika masla
1 kašika korijandera
1 kašika kima
1 kašika ljute crvene paprike
malo soli i crnog bibera
2 dl vruće vode
malo naribanog svježeg đumbira
malo limunovog soka
Priprema:
Zagrijemo maslo na kojem kratko pirjamo kim, korijander i ljutu papriku. Dodamo ocijeđenu leću, malo je pržimo uz miješanje i nalijemo vruću vodu. Nakon nekoliko minuta dodamo komadiće tikvice, so i crni biber. Kuhamo na umjerenoj vatri dok tikvice ne omekšaju. Umiješamo svježi đumbir i skinemo s vatre. Dobro promiješamo i prelijemo limunovim sokom.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!