Recept za vrilicu
Potrebni sastojci:
Tijesto
- 3 šolje brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašika soli
- 4 šolje vode
Preljev
- 3 šolje mlijeka
- 1 kašika soli
- 2 kašike masla
Priprema:
- U jednu šerpu stavimo vodu da provrije.
- U drugu posudu stavimo brašno, soI, prašak za pecivo i kad voda proključa postepeno prelijevamo preko brašna uz neprestano miješanje kašikom. Smjesa mora biti srednje gusta. Dok miješamo kašikom ne smije ostati brašna u posudi. Smjesa izgleda mehko i mecavo. Ukoliko nam nestane vode a nismo stigli svu smjesu dobro izmiješati moramo dodati opet ključale vode, nikako hladne niti mlake vode.
- U tepsiju stavimo ulje i dobro zagrijemo. Smjesu prebacimo kašikom u tepsiju i ravnomjerno rasporedimo na debljinu 2 cm. Preko polijemo uljem i pečemo u rerni na 250 stepeni dok ne porumeni, a zatim smanjimo na 180 stepeni i pečemo 20 minuta.
- Kada se tijesto ispeklo prelijemo ga sa smjesom od mlijeka i masla koje smo prethodno zagrijali na plati.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!