Nekategorisano

Zvjezdani taliri

Potreban materijal:

Sastojci za tijesto:

250 g pšeničnog brašna

1 kašika praška za pecivo

1 krema s okusom vanilije

100 g šećera

175 g mekanog maslaca ili margarina

1 jaje

150 g crvenog želea

šećer u prahu

 

Priprema:

 

Zagrijte pećnicu. Lim obložite masnim papirom. U posudu prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke pa mikserom (spiralama) kratko miješajte na najslabijoj, a potom na najjačoj brzini sve dok ne dobijete glatko tijesto. Otprilike 1/3 smjese tanko razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj podlozi pa izrežite krugove (otprilike 4 cm). Krugove položite na lim pa pomoću kalupa iz njih izrežite zvijezde. Lim gurnite u sredinu pećnice. Ostalo tijesto u koje ste dodali i ostatak od izrezanih zvjezdica također tanko izvaljajte, izrežite isti broj krugova (otprilike 4 cm) i stavite ih peći na 180 stepeni 8 – 10 minuta. Ispečene kekse zajedno s papirom povucite s lima na rešetku za kolače i pustite da se ohlade. Dobro izmiješajte žele. Nanesite ga u tankom sloju na krugove pa na svaki položite keks s izrezanom zvijezdom i malo pritisnite. Zakuhajte ostatak želea i pažljivo ga kašikom ulijte u zvjezdasti otvor pa ostavite da se stvrdne. Na kraju kekse pospite šećerom u prahu.