Potreban materijal:
40 dag gljiva
10 dag tvrdog sira za rezanje
5 dl mlijeka (može sojino)
4 kašike maslaca
3 kašike brašna
2 kašike limunova soka
2 kašike slatke paprike
so, biber
Priprema:
Gljive očistimo i izrežemo na tanke listiće. Na polovici maslaca pirjamo gljive dok puste vodu, dodamo limunov sok, promiješamo i držimo na toplom. Od preostalog maslaca i brašna napravimo laganu zapršku, dodamo mlijeko, promiješamo, dodamo papriku, so i biber te kraće vrijeme kuhamo. Tada dodamo pirjane gljive, pustimo da zavre, dodamo na kockice izrezan sir i uz miješanje kuhamo 1-2 minute.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!