Potreban materijal:
Tijesto:
200 g glatkog brašna
200 g integralnog pšeničnog brašna
1 kvasac instant
1 kašika meda
2 kašike soli
8 kašika maslinovog ulja
300 ml mlake vode
Nadjev:
sjemenke suncokreta
malo maka i sezama
Priprema:
Brašno prosijte u posudu. Dodajte integralno pšenično brašno i kvasac te dobro izmiješajte. Redom dodavajte preostale sastojke te ih mikserom (lopaticama) mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte i ostavite na toplom dok se obujam ne udvostruči. Oblikujte tijesto u valjak i podijelite na željeni broj komada. Komade tijesta razvaljajte na pogačice, debljine 5 mm, ili ih izrežite kalupom, te rasporedite na namašćeni lim za kolače. Premažite pogačice vodom i pospite po želji. Ostavite na toplom pola sata da nadođu. Stavite u sredinu zagrijane pećnice na 200 stepeni 30 minuta.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!