Slane susam kuglice

Potrebno:
500 g brašna
1 kafena šolja kiselog mlijeka
1 kašika šećera
100 g susama
2 jaja
1 kafena šolja ulja
1 prašak za pecivo
250 g margarina
so

Priprema:
U veću posudu stavimo brašno, prašak za pecivo, šećer, posolimo, dodamo margarin isječen na komade i rukom promiješamo sastojke. Dodamo šolju ulja, kiselo mlijeko, jedno cijelo jaje i jedno žumanse. Promiješamo a zatim tijesto nastavimo mijesiti rukama. Premijesimo tijesto na radnoj površini i podijelimo na 2 jednaka dijela. Od prvog dijela tijesta razvučemo dugiljastu formu i isiječemo na komade. Od svakog komada formiramo kuglicu. Na isti način pripremimo i drugi dio tijesta. Bjelanse posolimo i izmutimo mikserom. Svaku kuglicu uvaljamo u izmućeno bjelance a zatim u susam i redamo u tepsiju obloženu kuharskim papirom. Pečemo 30 minuta u rerni zagrijanoj na 200 C. Slane susam kuglice serviramo na tanjir.