Ovaj se pojam odnosi na određene vitamine i druge tvari u biljkama koje pomažu u sprječavanju bolesti tako što iz organizma odbijaju toksične tvari poznate pod imenom slobodni radikali i popravljaju oštećenja stanica koje slobodni radikali uzrokuju.
Top 10 namirnica sa najviše antioksidanasa:
NAMIRNICA KOLIČINA RELATIVNA LJESTVICA SNAGE
1. SITNI CRVENI GRAH 1 šoljica 13727
2. DIVLJA BOROVNICA 1 šoljica 13427
3. CRVENI GRAH 1 šoljica 13259
4. BIJELI GRAH 1 šoljica 11864
5. BOROVNICA IZ UZGOJA 1 šoljica 9019
6. BRUSNICA (ČITAV PLOD) 1 šoljica 8983
7. KUHANA ARTIČOKA (SRCE GLAVICE) 1 šoljica 7904
8. KUPINA 1 šoljica 7701
9. ŠLJIVA 1 šoljica 7291
10. MALINA 1 šoljica 6058
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!