Cheesecake u čaši je brz i jednostavan desert bez pečenja koji spaja kremastu teksturu sira, slatkoću bijele čokolade i osvježavajuću kiselkastu notu bobičastog voća. Priprema se lako, izgleda atraktivno i savršen je izbor kada želite lagan, ali efektan desert.

Print Recipe

Cheesecake u čaši - Recept

Kremasti cheesecake u čaši s bijelom čokoladom i bobičastim voćem, bez pečenja.

Prep Time20

Cook Time10

Total Time30

Course: desert

Cuisine: Domaća kuhinja

Keyword: cheesecake bez pečenja, cheesecake sa voćem, cheesecake u čaši, desert u čaši

Servings: 6 porcije

Calories: 320kcal

Ingredients

400 g milerama
400 g bobičastog voća svježe ili zamrznuto
200 g bijele čokolade
50 g šećera
1 kesica želatina
10 petit beurre keksa

Instructions

Bijelu čokoladu otopite na pari ili laganoj vatri i ostavite da se malo prohladi.
Mileram izmiješajte dok ne postane gladak, pa mu dodajte otopljenu bijelu čokoladu i sjedinite.
Petit beurre keks sameljite ili izlomite na sitne mrvice.
Bobičasto voće pomiješajte sa šećerom i želatinom.
Po želji, voće kratko ugrijte u šerpici dok se šećer i želatin ne otope, ali ne mora proključati.
Na dno čaša rasporedite sloj mljevenog keksa.
Preko keksa dodajte sloj kremaste smjese.
Završite slojem bobičastog voća.
Čaše stavite u frižider da se desert stegne, najmanje 1–2 sata.
Poslužite ohlađeno.

Notes

Mileram: može se zamijeniti krem sirom ili mascarponeom.
Voće: maline, borovnice ili mješavina bobičastog voća daju najbolji balans okusa.
Želatin: ako koristite listiće, prethodno ih namočite u hladnoj vodi.
Bez kuhanja: voće se može koristiti i svježe, bez zagrijavanja.
Posluživanje: desert je najukusniji dobro ohlađen.