Potreban materijal:
(Oko 24 komada)
125 g mekanog margarina ili maslaca
125 g šećera
1 vanilin šećer
2 jaja
100 g pšeničnog brašna
2 kašike kakaa
1 kašika praška za pecivo
1 kašika sode bikarbone
100 g zrnatih zobenih pahuljica
100 g sjeckanih badema
100 g ribane čokolade
Za dekoraciju:
100 g šećera u prahu
1 i 1/2 kašika vode
različite jestive boje
Priprema:
Lim za pečenje obložite papirom. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Mikserom s lopaticama na najvećoj brzini dobro razradite margarin ili maslac. Dok miješate postupno dodavajte šećer i vanilin šećer, sve dok ne dobijete povezanu masu. U tijesto dodajte jedno po jedno jaje, a svako miješajte oko pola minute. Pomiješajte brašno s kakaom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom te u dva navrata srednjom brzinom umiješajte u masu. Dodajte zobene pahuljice, bademe i naribanu čokoladu miješajući na srednjoj brzini. Tijesto stavljajte na lim za pečenje pomoću dvije kašike pazeći na razmak između hrpica. Hrpice izravnajte okrenutom kašikom uvaljanom u brašno. Lim stavite u sredinu pećnice oko 14 minuta. Zajedno s papirom za pečenje premjestite kolačiće na rešetku i pustite da se ohlade. Prosijte šećer u prahu, dodajte vodu i izmiješajte gusti preljev. Po želji obojite jestivim bojama. Preljev ulijte u vrećicu za zamrzavanje kojoj ćete odrezati jedan kut i po kolačićima naštrcajte razne motive.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!