Nekategorisano

Čokoladna drvca

Potreban materijal:

Tijesto:

125 g meda

50 g šećera

1 vanilin šećer

50 g maslaca ili margarina

75 g gorke čokolade

250 g pšeničnog brašna

3 kašike praška za pecivo

na vršak noža mljevenog klinčića

2 kašike mlijeka

Preljev:

25 g gorke čokolade

50 g nasjeckanih oraha

 

Priprema:

 

Tijesto: U loncu, uz stalno miješanje, polako otopite med, šećer, vanilin šećer, maslac ili margarin, ulijte u posudu za miješanje i ostavite da se ohladi. Dodajte brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo i klinčićem. Miješajte električnom miješalicom (lopaticama) na najnižoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i ostavite 30 minuta da se hladi. Radnu površinu pospite brašnom te razvaljajte tijesto na debljinu 0,5 cm. Kalupom u obliku jelke (visine oko 6 cm) izrežite kekse. Rasporedite ih na lim za kolače koji ste prethodno prekrili masnim papirom i premažite mlijekom. Stavite u srednji dio zagrijane pećnica na 180 stepeni oko 8 minuta. Ispečena drvca na masnom papiru povucite na rešetku za kolače i ostavite da se ohlade. Preljev: Čokoladu grubo natrgajte i otopite u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Tanko premažite drvca i pospite ih orasima.