Domaće napolitanke

Domaće napolitanke – recept donosi provjerenu pripremu omiljenog kolača koji se često pravi za bajrame, iftare i posebne prilike. Hrskave oblatne i bogat čokoladni nadjev od jaja i maslaca daju savršenu ravnotežu između kremastog i čvrstog, a kolač je jednostavan za pripremu i lako se reže na lijepe kocke.

Print Recipe

Domaće napolitanke – Recept

Klasične domaće napolitanke s čokoladnim nadjevom od jaja i maslaca, savršene za iftarski desert.

Prep Time30 minutes mins

Cook Time10 minutes mins

Total Time40 minutes mins

Course: desert

Cuisine: Domaća kuhinja

Keyword: domaće napolitanke, kolač s oblatnama, napolitanke recept, oblatne s čokoladom

Servings: 20 komada

Calories: 230kcal

Ingredients

• 8 –10 tankih oblatni

Za nadjev:

• 2 jaja
• 2 žumanca
• 200 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 370 g maslaca
• 300 g čokolade za kuhanje

Instructions

• U posudi pjenjačom ili mikserom umutite jaja, žumanca, šećer u prahu i vanilin šećer dok smjesa ne postane glatka i pjenasta.
• U drugoj posudi, na pari, otopite maslac i čokoladu uz stalno miješanje dok se potpuno ne sjedine.
• Otopljenu smjesu od čokolade i maslaca postepeno dodajte u smjesu s jajima, stalno miješajući.
• Na ravnu površinu stavite prvu oblatnu i premažite je tankim slojem nadjeva.
• Nastavite slagati oblatne, premazujući svaku slojem kreme, dok ne potrošite sav materijal.
• Završene napolitanke prekrijte drugom tepsijom ili limom i lagano opteretite.
• Ostavite na hladnom mjestu nekoliko sati, a najbolje preko noći, da se dobro stegnu.
• Narežite na kocke i poslužite.

Notes

• Što duže stoje pod opterećenjem, napolitanke će se lakše rezati.
• Kolač je još ukusniji nakon 24 sata.
• Čuvati na hladnom mjestu ili u frižideru.

Pročitajte i ove recepte:

Kolač sa lomljenim keksom

Lava kolač

Plazma kolač

Slatka stambolka