Nekategorisano

Dvostruki taliri od oraha

Potreban materijal:

Tijesto:

300 g brašna

1 kašika praška za pecivo

100 g mljevenih oraha

125 g šećera

1 vanilin šećer

1 prstohvat soli

200 g mekanog margarina ili maslaca

1 žumance

Ukrasi:

3 kašike džema od marelica

250 g vanilin šećera u prahu

5 kašika soka od limuna

300 g polovica oraha

 

Priprema:

 

Tijesto: Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u posudu za miješanje tijesta. Dodajte ostale sastojke i miješalicom (metlice) izradite glatko tijesto. Ostavite tijesto da miruje najmanje 1 sat. Na radnoj ploči, koju ste lagano posuli brašnom, tijesto kratko razradite, razvaljajte na debljinu 3 mm, izrežite okrugle kekse (o 4 cm) i rasporedite na namaštene limove, koje ste obložili masnim papirom. Pecite na 180 stepeni oko 9 minuta. Kekse skinite s lima na masnom papiru, ostavite da se ohlade. Minutu prokuhajte džem. Po jedan keks premažite s donje strane džemom, pa spojite s još jednim keksom. Šećer u prahu pomiješajte sa sokom, premažite napunjene kekse, odmah ukrasite polovicom oraha.