Džansvedija

Potreban materijal:

3 čaše brašna

1 jaje

½ kahvene kašike soli

½ findžana ulja

4 jaja

5 supenih kašika masla

½ čaše jabukovog pekmeza

1 čaša kukuruznog brašna

1 čaša šećera

Priprema:

Zakuhamo tijesto od dvije jufke brašna, jednog jajeta ,soli, ulja i vode. Napravimo dvije buhtle premažemo uljem i ostavimo da ostoji 1-2 sata. Maslo i jaja umutimo, dodamo pekmez, pa uspemo kukuruzno brašno. Tanko razvaljamo jufke pa je izrežemo i u 2-3 sloja rasprostremo preko tepsije. Svaki dio jufke pomastimo, prelijemo masom, zavrnemo jufku koja je prešla preko tepsije i prekrijemo sa još 2-3 sloja jufke, izrezane u obliku tepsije. Prelijemo ucvrknutim maslom i pečemo na blagoj vatri 45 minuta. Kad je pečena pospemo je šećerom.