VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Kari sa leblebijama i basmati rižom

Podijeli ovaj sadržaj

Ovo jelo ćete spremiti za 20 minuta.

SASTOJCI:

100 gr. basmati ili integralne riže, 1 kašika ulja, 1 veći crni luk isječen na kockice, 1,5 kašičica garam masale, 450 gr. leblebija iz konzerve, opranih i ocijeđenih, 450 gr. paradajza iz konzerve (bez soli), izmrvljenog, 180 gr. špinata, 1/2 šolje jogurta (2% mliječne masti), 1/2 kašičice soli, 1/4 šolje isjeckanih listova korijandera ili peršuna.

PRIPREMA:

Skuhajte rižu. Dok se riža kuha, na ulju propržite crni luk 5 minuta, često mješajući. Dodajte garam masalu (indijski začin, može da se pronađe u dobro snadbjevenim prodavnicama zdrave hrane) i sve kuhajte 30 sekundi, neprestano mješajući. Dodajte leblebije, paradajz i špinat i kuhajte 2 minute, povremeno mješajući. Skinite s vatre, dodajte jogurt i so i izmješajte. Pospite listićima korijandera ili peršuna.