Nekategorisano

Marinirani tunini odresci

Potreban materijal:

4-5 svježih ili smrznutih odrezaka tune

1 kašika soka od limuna

1 kašika maslinovog ulja

1-2 čehna bijelog luka

1 kašika ružmarina

1 kašika origana

so

nekoliko kriški limuna

1 dl soka od grožda

 

Priprema:

 

Odmrznite ribu ako je zamrznuta. Za marinadu, izmiješajte zajedno sok od limuna, maslinovo ulje, nasjeckan bijeli luk, ružmarin, origano i so. Dodajte tunine odreske, premažite ih i pustite da se mariniraju. Nakon sat vremena okrenite odreske i pustite da se mariniraju još jedan sat. Vrijeme mariniranja ne bih trebalo biti duže od dva sata. Izvadite odreske iz marinade, i pecite ih na dobro zagrijanom roštilju desetak minuta sa svake strane. Ukoliko nemate roštilj ispecite ih u tavi s malo masnoće. Ukrasite kriškama limuna i grančicom svježeg ružmarina.