Nekategorisano

Torta od jagoda

Potreban materijal:

160 g šećera

6 jaja

200 g brašna

50 g maslaca

kora od limuna

za nadjev:

250 g jagoda

slatko vrhnje

100 g šećera

 

Priprema:

 

Žumanca pjenasto umijesite sa šećerom, pa dodajte rastopljeni maslac, naribanu koricu limuna, brašno i na kraju snijeg od bjelanaca. Ovu smjesu pecite u obliku za torte oko 30 minuta. Pola jagoda propasirajte pa dodajte slatko vrhnje, a ostatak jagoda propasirajte sa bilo kojim voćnim sokom. Razrežite tortu u nekoliko kora. Svaku koru navlažite sa sokom koji ste dobili nakon pasiranja jagoda i nadjenite je kremom od jagoda. Cijelu premažite s ostatkom slatkog vrhnja i ukrasite cijelim jagodama.