Nekategorisano

Figaro štanglice

Potreban materijal:

za fil:

7 žumanaca

0,5 kg šećera

250 gr margarina

200 gr oraha

2 oblatne

za glazuru:

100 gr čokolade za kuhanje

malo maslaca

kašika šećera

1 žumance

 

Priprema:

 

Kuhati 300 gr šećera sa 7 žumanaca na pari, ušpinovati 200 gr šećera i kada se ohladi samljeti, prepržiti 200 oraha i isjeckati, 250 gr margarina pjenasto umutiti. Sada sve gore navedeno sjediniti i dobro promiješati (ručno). Razliti mlako na jednu oblatnu pokriti drugom i ravnomjerno opteretiti, ostaviti preko noći. Sutra preliti glazurom od čokolade i izrezati na štanglice kada se glazura stvrdne.