Recept za hurmašice s pekmezom
Potrebno:
dva jaja
prstohvat soli
200g šećera
200g putera
jedna šolja pekmeza 150 ml
500g brašna
jedan prašak za pecivo
Agda
600g šećera
600ml vode
dvije kriške limuna
Postupak:
Umutiti jaja i prstohvat soli. Dodati šećer, pa dobro umutiti.
Zatim u jaja dodati pekmez i istopljen puter. Kašikom miješati masu, da se ujednači.
Dodavati postepeno brašno i prašak za pecivo. Mijesiti rukom. Kada se tijesto ne bude više lijepilo za ruku, prestati dodavati brašno. Još izmijesiti, pa formirati hurmašice. Poredati u namašćen pleh i peći na umjerenoj vatri.
Agda-zaljev
600gr šećera i 6 dl vode , da se kuha dok ne počnu da se pojavljuju sitni mjehurući. Ubaciti dvije kriškice limuna.
Zaljevati vruće hurmašice sa mlakom agdom. Pokriti folijom ili drugom tepsijom, dok se hlade.
Možete uvijek skuhati malo više agde u slučaju da hurmašice upiju svu agdu, da bi mogla naknadno preliti kašičicom hurmašicu prije serviranja.
Izvor: bosanskikuhar.ba
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!