Iftarski meni – 26. dan

Dvadeset šesti dan ramazana donosi vrlo topao, domaći i raznovrstan meni. Predjela su lagana i nutritivna, glavna jela mirisna i tradicionalna, a deserti nude predivan spoj voćnih i klasičnih okusa. Idealno za dan kada želite jela koja godinama stoje u bosanskim kuhinjama.

🍲 PREDJELA

Supa od gljiva – recept

Kremasta i aromatična supa bogata okusom šampinjona — lagana i zasitna.

Lagano varivo sa piletinom – recept

Toplo, blago varivo s piletinom i povrćem — savršeno za nježan početak iftara.

Čorba od kelja – recept

Nutritivna i blaga čorba od kelja — odlična za laganu pripremu stomaka.

🍛 GLAVNA JELA

Sarajevska ćufteta – recept

Domaće ćuftete u sosu po tradicionalnoj recepturi — mekane, sočne i savršene uz pire ili rižu.

Pirjan – recept

Starinsko jelo pripremljeno sporo na laganoj vatri — meso i povrće spojeni u savršenu aromu.

Varivo sa prokulicama – recept

Jednostavno varivo od prokulica i povrća — lagano, zdravo i ukusno.

🍰 DESERTI

Pita od jabuka – recept

Mirisna pita s cimetom i jabukama — klasik koji savršeno odgovara svakom iftaru.

Paluza od borovnica – recept

Lagani voćni desert od borovnica — osvježavajuć, jednostavan i veoma ukusan.

Kolač „crnac bez jaja“ – recept

Brz, mekan i čokoladan kolač — savršen kad treba nešto jednostavno i provjereno.

RECEPT PLUS

Balon lepine – recept

Mekane, šupljikave lepine koje se napušu prilikom pečenja — idealne uz ćufteta, pirjan ili variva.

Za sve iftarske recepte na jednom mjestu posjetite naš ramazanski vodič:
👉 Iftarski meni – Ramazanski recepti za 30 dana

Česta pitanja

Kako pojačati aromu supe od gljiva?

Dodaj malo putera i čehno bijelog luka pred kraj kuhanja.

Kako da varivo sa piletinom ostane kremasto?

Dio povrća izgnječi kašikom i vrati u lonac radi prirodnog zgušnjavanja.

Kako spriječiti da Sarajevska ćufteta budu tvrda?

Dodaj malo rendanog luka i komadić hljeba u smjesu.

Kako napraviti pitu od jabuka sočnijom?

Pomiješaj jabuke s kašikom pekmeza ili malo maslaca prije punjenja.

Kako dobiti savršen „balon“ efekat kod lepinja?

Rerna mora biti potpuno zagrijana — minimum 250°C prije pečenja.