Jaffa biskvit

Potreban materijal:

4 narandže

4 jaja

25 dag šećera

30 dag brašna

1 prašak za pecivo

1-2 kašike kakaa

1 dl mlijeka

1 dl ulja

3 kašike marmelade

glazura od čokolade

Priprema:

Smrznuti jednu opranu cijelu narandžu. Miksati cijela jaja sa šećerom, postupno dodati brašno s praškom za pecivo, kakao, mlijeko i ulje. Uliti u pleh i peći 20-25 minuta na 200 stepeni. Pečeni biskvit ohladiti pa prerezati po dužini. Gornji komad razmrviti u posudu, naribati smrznutu narandžu, dodati marmeladu i 2-3 kašike šećera rastopljenog u 1 dl mlake vode. Rukama dobro izraditi smjesu. Donji dio biskvita namočiti sokom od tri narandže, na to staviti pripremljenu smjesu, poravnati i zaliti glazurom od čokolade. Kolač kratko staviti u hladnjak pa rezati na kocke.