Nekategorisano

Karfiol salata

Potrebno:

1 manji karfiol
150g majoneze
2,5dl pavlake
1 kašičica senfa
150g suhog mesa
1 limun
3 jajeta
250g tjestenine (pužići)
1 manja prasa
1 crvena paprika
prstohvat bijelog luka u prahu
mješavina začina
so, biber

Priprema

Karfiol iskidati na cvjetove i obariti u slanoj vodi. Tjesteninu obariti u slanoj vodi i ocjediti je. Jaja obariti i izrendati na krupno rende. Suho meso, papriku i prasu isjeći na kocke. Posebno umutiti pavlaku, majonezu, senf i sok od limuna. U većoj posudi sjediniti karfiol, tjesteninu, jaja, prasa i suho meso. Dodati bijeli luk u prahu i začine po ukusu. Preliti smjesom od pavlake i promiješati.