Ćuftete od krompira

Potrebno:
1 kg krompira
1 kašikica sitne morske soli
1 Kašika hladno cijeđenog ulja
1 glavica crnog luka
½ kašikice bibera
2 češnja bijelog luka
hladno cijeđeno ulje za prženje
½ veze svježeg peršunovog lista
50 g kukuruznog brašna ili prezli.

Priprema:
Oprati i skuhati krompir u ljusci. Prohladiti, oguliti i napraviti pire. Izdinstati luk na ulju i vodi i začiniti. Sjediniti sa krompirom i dodati krupno isječen peršunov list. Formirati pljeskavice, uvaljati u kukuruzno brašno ili prezle i peći u dobro zagrijanom ulju dok ne porumeni. Vaditi iz ulja rešetkastom kašikom i staviti na papirnu salvetu da se ocijedi.

Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!