Nekategorisano

Čorba od pšenice

Potreban materijal:

150 g suhe pšenice
150 g suhi kestena
150 g glavičastog zelja
1 mrkva
1 glavica luka
1 kašika kima
1 kašika ulja
muškatni oraščić
biber
so

Priprema:

Tri dana prije namočite pšenicu u vodu i vodu mijenjajte dva puta dnevno. Zadnji dan stavite i kestenje da se namoče. Nakon tri dana isperite pšenicu i kestenje i stavite u lonac pa dodajte narezanu mrkvu i luk. Ulijte oko 3 litre vode i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Potom u lonac stavite narezano zelje, posolite pa kuhajte još 40 minuta. Sve zalijte uljem, pobiberite, pospite muškatnim oraščićem, kimom, dobro promješajte i poslužite.