Kolač od trešanja je klasičan biskvitni kolač s voćem, lagane strukture i blagog okusa. Priprema se od osnovnih sastojaka, a trešnje daju sočnost i prirodnu svježinu. Kolač je pogodan za svakodnevnu pripremu i lako se reže nakon hlađenja.

Print Recipe

Kolač od trešanja

Biskvitni kolač s trešnjama, pripremljen od jaja, brašna i ulja, pečen do zlatne boje.

Prep Time20

Cook Time35

Total Time55

Course: desert

Cuisine: Domaća kuhinja

Keyword: biskvitni kolač, kolač od trešanja, kolač s trešnjama, kolač s voćem

Servings: 12 komada

Calories: 240kcal

Ingredients

4 jaja
2 kašike šećera za bjelanca
250 g šećera
8 kašika ključale vode
100 ml ulja
250 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
Rendana korica 1 limuna
250 g trešanja

Instructions

Trešnje oprati, očistiti od košpica i ostaviti da se ocijede.
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg uz dodatak 2 kašike šećera.
Žumanca umutiti sa 250 g šećera dok ne pobijele, zatim dodati ključalu vodu i kratko izmiješati.
Dodati ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo i rendanu koricu limuna.
Lagano umiješati snijeg od bjelanaca.
Smjesu izliti u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju.
Po vrhu ravnomjerno rasporediti trešnje.
Peći u zagrijanoj rerni na 180 °C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni.