Nekategorisano

Kolačići od kikirikija

Potreban materijal:

Tijesto:

75 g omekšanog maslaca ili margarina

100 g šećera

100 g smeđeg šećera

1 vanilin šećer

5 kapi arome maslac-vanilija

1 jaje

125 g pšeničnog brašna

1 kašika praška za pecivo

200 g nasjeckanog slanog kikirikija

 

Priprema:

 

Tijesto: U posudu stavite omekšani maslac ili margarin te dobro izmiješajte električnom miješalicom (metlicama). Postupno dok miješate dodajte šećer, vanilin šećer i aromu, dok ne dobijete povezanu smjesu. Jaje umutite pola minute na najvišoj brzini. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte i umiješajte na srednjoj brzini. Potom još nakratko umiješajte kikiriki. Uz pomoć dviju kašika odvojite porcije veličine oraha, s razmakom ih rasporedite na lim koji ste prethodno obložili masnim papirom te lagano pritisnite. Stavite u srednji dio zagrijane pećnice na 180 stepeni 10 minuta. Ispečene kolačiće s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.