Potreban materijal:
Tijesto:
125 g omekšanog maslaca ili margarina
60 g vanilin šećera u prahu
1 vanilin šećer
150 g pšeničnog brašna
na vrh noža praška za pecivo
10 g kakaa
2 kašike mlijeka
6 kapi ulja od metvice (iz ljekarne)
Dodatak:
nekoliko pinjola ili pistacija
Preljev:
100 g prosijanog šećera u prahu
2 – 3 kapi ulja od metvice
naribana korica jedne narandže
oko 2 kašike vode
Priprema:
Tijesto: Mikserom (metlicama) u posudi dobro istucite omekšani maslac ili margarin. Postupno uz stalno miješanje dodavajte šećer u prahu i vanilin šećer, dok ne dobijete povezanu masu. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom, prosijte ga i naizmjence s mlijekom i uljem od metvice umiješajte u 2 porcije, miješajući na srednjoj brzini. Tijesto napunite u štrcaljku s okruglim nastavkom srednje veličine (8 mm). Naštrcajte kolutove promjera oko 3 cm na lim za kolače koji ste prethodno obložili masnim papirom.Ukrasite pinjolom ili pistacijom. Stavite lim u sredinu zagrijane pećnice na 180 stepeni oko 10 minuta.Kekse zajedno s masnim papirom položite na rešetku i ostavite da se ohlade.U manjoj posudi pomiješajte šećer u prahu s uljem od metvice i narandžinom koricom te umiješajte toliko vode da dobijete gusti preljev. Napunite njime vrećicu za zamrzavanje,odrežite joj jedan vrh i ukrasite kekse.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!