VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Krem supa od žare

Podijeli ovaj sadržaj

Žara sadrži veliki broj ljekovitih tvari, kao što su: željezo, magnezij, natrij, kalij, kalcij, fosfor, hormoni (regulišu šećer u krvi), taninska kiselina, kremična kiselina, škrob, galusova kiselina i vitamin A.

SASTOJCI:

50 gr. svježih listova žare

20 gr. celera

50 gr. krompira

300 ml vode

biber

so

100 ml vrhnja za kuhanje

 

PRIPREMA:

Operite, očistite, pa na kockice izrežite celer i krompir. Stavite da se kuhaju u slanoj vodi. U drugoj posudi kratko prokuhajte pobiberenu žaru. Izvadite ju iz vrele vode, a zatim ohladite u hladnoj vodi s ledom (kako bi zadržala zelenu boju). Dodajte žaru prethodno skuhanom povrću i sve skupa dobro izmiksajte. Dodajte vrhnje za kuhanje i po potrebi izmiješajte. 

Tagovi