Nekategorisano

Veseli kolač

Potreban materijal:

(otprilike 12 komada)

Za lim:

papir za pečenje

Miješano tijesto:

75g omekšanog margarina ili maslaca

100g šećera

1 vanilin šećer

5 kapi arome maslac-vanilija

prstohvat soli

2 jaja

250g pšeničnog brašna

3 kašike praška za pecivo

100 ml mlijeka

Za poškropiti:

2 kašike mlijeka

200g šećera u prahu

3 kašike soka od limuna ili vode

jestive boje (crvena, žuta, plava i zelena)

nešto kakaa (nezaslađenog)

gumeni bomboni u boji

nešto kokosovog brašna

 

Priprema:

 

Namastite lim, zagrijte pećnicu na otprilike 160 oC. Pjenasto izmiješajte maslac ili margarin, dodajte šećer, vanilin šećer, aromu i sol pa miješajte dok ne dobijete povezanu masu. Dodajte jedno po jedno jaje s tim da svako miješajte otprilike 1 minute. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i naizmjence s mlijekom umiješajte u smjesu od jaja i maslaca miješajući srednjom brzinom. Od polovice tijesta odvojite 6 malih hrpica pomoću dvije kašike i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje. Oblikujte pomoću vlažnog noža i stavite lim u pećnicu na otprilike 20 minuta. Nakon 15 minuta pečenja premažite kekse mlijekom pomoću kistića. Od ostatka tijesta ponovno pripremite 6 hrpica i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje. Pečene kekse povucite s papirom za pečenje na kuhinjsku rešetku i ostavite da se ohlade, a nove hrpice stavite peći u pećnicu. Šećer u prahu pomiješajte sa sokom od limuna ili vodom tako da dobijete gusti preljev. Podijelite preljev u 6 malih šoljica i svaki obojite različitom bojom i kakaom, a jedan ostavite bijeli. Gornju polovicu keksa uronite u glazuru i ostavite da se osuši. Preostalu glazuru stavite u vrećicu za zamrzavanje kojoj odrežite mali vrh jer s tom smjesom možete nacrtati oči, usta, nos ili kosu. Od gumenih bombona napravite okvire za naočale, a kokosovo brašno možete iskoristiti za izradu kose.