VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Sataraš

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

4 paprike
3 paradajza
2 veća crvena luka
pola veze peršuna
supena kašika putera
supena kašika ulja
2 findžana vode
findžan riže
nepuna čajna kašika soli

Priprema:

Luk sitno isjeckamo. Prepržimo na puteru i ulju, da
puter ne bi zagorio. Kad poprimi staklast izgled, dodamo
mu papriku, pa na blagoj vatri sve zajedno mješajući
pržimo oko pola sata. Dodamo oguljen, sitnije izrezan
paradajz, pa čim provrije uspemo probranu i opranu
rižu. Promiješamo i sve stavimo u zemljani sud,
pa ubacimo u vruću rernu. Povremeno promješamo i po
potrebi dodajemo pomalo vode. Nakon pola sata, kad
riža i povrće omekša, a jelo dobilo saft pospemo
ga sa peršunom.

Napomena:

Sataraš se ne mora peći u rerni.
Materijal za tri osobe.