Krofne s praškom za pecivo

Potreban materijal:

1/2 kg brašna

2 jaja

100 g šećera

2,5 dl mlijeka

100 g maslaca

1 prašak za pecivo

kora od pola limuna

malo soli

šećer u prahu

cimet

ulje

Priprema:

Brašno izmiješajte s praškom za pecivo, izrezani maslac rasporedite po brašnu dodajte jaja, šećer, mlijeko, so, koru od limuna i zamijesite elastično tijesto. Ostavite tijesto pola sata da odstoji. Razvaljajte zatim tijesto na debljinu prsta i čašom ili kalupom vadite krofne i pecite ih na vrelom ulju. Ocijeđene krofne uvaljajte u šećer u prahu pomiješan s cimetom.