Nekategorisano

Okruglice od povrća

Potreban materijal:

50 dag miješanog povrća (mrkva, grašak, karfiol, špinat i sl.)

3 zemičke

3 jajeta

3 dl mlijeka

3 kašike prezle

3 kašike maslaca

brašno

so

biber

 

Priprema:

 

Povrće skuhajte, sitno narežite i pirjajte na maslacu s malo vode. Zemičke narežite na kockice i također ih ispržite na maslacu. U posudu sastavite povrće, zemičke, jaja, mlijeko, so, biber i brašno prema potrebi i oblikujte okruglice. Kuhajte ih u kipućoj vodi 30 minuta. Prije serviranja prelijte ih prezlom poprženoj na maslacu.