Nekategorisano

Hrskavi taliri

Potreban materijal:

20 dag lješnjaka

1 vanilin šećer

8 dag šećera

8 dag maslaca

5 dag rijetkog meda

8 dl slatkog vrhnja

1 kašiku škrobnog

brašna čokoladna

ocaklina

 

Priprema:

 

Rasporedite rijetko lješnjake na limu. Pecite ih 8 -10 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 stepeni. S ohlađenih ćete lako skinuti ljuskicu. Na umjerenoj temperaturi zagrijte šećer, maslac, med, škrobno brašno, slatko vrhnje i vanilin šećer. Neka 8 minuta kipi, da dobijete gusti sirup. Uzmite lim za pečenje kolačića s udubljenjima, koje namažite uljem i u njih rasporedite lješnjake. Pecite 8 – 10 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 stepeni, da postanu zlatno-smeđi. Nad udubinama stavite kalupiće (ili stijenke od dvostruke aluminijske folije) tako da kad zalijevate skuhanom smjesom bude malo iznad visine lima. Neka se do kraja ohladi. Izvadite ih iz udubina, premažite čokoladnom ocaklinom.