Kuglice od bundeve

Potreban materijal:

400 g bundeve

250 g šećera

100 g mljevenih oraha

100 g maslaca

1 kašike kakaa

vanilija šećer

50 g čokolade u prahu

Priprema:

Bundevu ogulite, skuhajte,ocijedite i propasirajte. Skuhajte gusti sirup od šećera i litar dl vode, dodajte bundevi i na laganoj vatri kuhajte uz miješanje oko 15 minuta. Ohladite smjesu i njoj dodajte, omekšani maslac,orahe, kakao, i vanilija šećer, pa miješajte dok se smjesa ne poveže. Oblikujte male loptice, i uvaljajte ih u čokoladu u prahu.