VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Lezibaba (uljevak od kuhanog krompira)

Podijeli ovaj sadržaj

Potrebno:

kilogram krompira
pola čaše kravljeg masla
pola čaše zrelog slanog kajmaka
2 čaše bijelog brašna
2 supene kašike kisele pavlake
pola kahvene kašikice soli
pola čajne kašikice sode bikarbone ili prašak za
pecivo

Priprema:

Krompir u kori skuhamo. Ogulimo i vruć dobro izgnječimo
da ne bi ostalo krupica. U ohlađen krompir dodamo jaja,
so, kiselu pavlaku i brašno. Zakuhamo relativno mehko
tijesto. Rastopimo maslo. Na plićoj tepsiji, na maslu
prevrčemo masu, dok ne upije masnoću. Pomastimo tepsiju
i rasplješćemo masu. Findžanom ili manjom čašom u masi
pravimo krugove. Nakon dvadeset minuta do pola sata, kad
dobije zlatnožutu boju prelijemo je kajmakom i vruću
služimo.

Napomena:

Materijal za 5 osoba.

Tagovi