Nekategorisano

Ljuti sos „Ailloli“

 

Potrebno:

3 izgnječena čehna bijelog luka

1 žumance

1 kašičica limunovog soka ili sirćeta

malo soli, bibera

1/8 l maslinovog ulja

 

Priprema: Izmiješajte bijeli luk, žumance, limunov sok, sol i biber. Dodajte kap po kap ulja i 2 kašičice tople vode, pa začinite sos. Služi se uz hladnu ili toplu kuhanu morsku ribu, a odlično se slaže sa pečenom, kuhanom ili na roštilju pripremljenom govedinom ili ovčetinom.

 

Tagovi