Prema istraživanju koje je prezentovano u časopisu Journal Clinical Investigation konzumiranje masne hrane će vam otvoriti apetit za narednih nekoliko dana. Drugim riječima, ako ste preko vikenda ili praznika uzimali hamburgere, pomfrit ili sličnu masnu hranu, u narednim danima ćete osjećati glad više nego obično.
U ovoj studiji, istraživači su davali dvije vrste masti miševima. Jedna je palmitinska kiselina, masnoća koja se nalazi u govedini, maslacu, siru i palminom ulju, a druga je oleinska kiselina, masnoća koja je uobičajena za maslinovo ulje, orašaste plodove i soju. Nakon tri dana konzumiranja palmitinske kiseline, mozak miševa je postao otporan na hormone koji suzbijaju apetit – leptin i inzulin.
Druga istraživanja pokazuju da isto važi i za ljude, zato preporučuju:
– Učinite sve kako biste nastavili sa zdravom prehranom i nakon vikenda ili praznika
– Započnite obrok salatom umjesto hljebom
– Zamijenite sva alkoholna i bezalkoholna pića vodom
– Jedite sporije tako što ćete spustiti kašiku ili viljušku nakon svakog zalogaja (takav obrok obično traje oko 20 minuta što je dovoljno da vaše tijelo registruje sitost)
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!